Vol. 24 Núm. 2 (2011): Revista de Nutrição

EDITORIAL

World Nutrition Rio 2012

Inês Rugani Ribeiro de CASTRO
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ARTIGOS ORIGINAIS

Informação nutricional de fórmulas infantis comercializadas no Estado de São Paulo avaliação dos teores de lipídeos e ácidos graxos

Mahyara Markievicz Mancio KUS, Simone Alves da SILVA, Sabria AUED-PIMENTEL, Jorge MANCINI-FILHO
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Relação entre o consumo de açúcares de adição e a adequação da dieta de adolescentes residentes no município de São Paulo

Ana Carolina Almada COLUCCI, Chester Luis Galvão CESAR, Dirce Maria Lobo MARCHIONI, Regina Mara FISBERG
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Consumo alimentar de crianças e adolescentes com disfagia decorrente de estenose de esôfago avaliação com base na pirâmide alimentar brasileira

Renata MARCIANO, Patrícia da Graça Leite SPERIDIÃO, Elisabete KAWAKAMI
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Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de centros de educação infantil

Manoela MENEGAZZO, Korina FRACALOSSI, Ana Carolina FERNANDES, Neiva Inez MEDEIROS
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Consumo alimentar de micronutrientes entre pré-escolares no domicílio e em escolas de educação infantil do município de Caxias do Sul (RS)

Juliana Rombaldi BERNARD, Carla De CEZARO, Regina Mara FISBERG, Mauro FISBERG, Guilherme Pádua RODRIGUES, Márcia Regina VITOLO
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Alimentos orgânicos na produção de refeições escolares limites e possibilidades em uma escola pública em Florianópolis

Elinete Eliete de LIMA, Anete Araújo de SOUSA
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Formação para merendeiras uma proposta metodológica aplicada em escolas estaduais atendidas pelo programa nacional de alimentação escolar, em Salvador, Bahia

Catarina Lima LEITE, Ryzia de Cassia Vieira CARDOSO, José Ângelo Wenceslau GÓES, Karla Vila Nova de Araújo FIGUEIREDO, Edleuza Oliveira SILVA, Mariângela Melo BEZERRIL, Permínio Oliveira VIDAL JÚNIOR, Aisi Anne Carvalho SANTANA
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Aceitação de dietas em ambiente hospitalar

Anete Araújo de SOUSA, Mariana de Souza GLORIA, Thalita Schütz CARDOSO
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Eating away-from-home of consumers from Campinas city, São Paulo, Brazil

Michele SANCHES, Elisabete SALAY
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Composição química e antinutrientes presentes nas amêndoas cruas e torradas de chicha (Sterculia striata A. St. Hill & Naudin)

Aline Gomes de Moura e SILVA, Kátia Flávia FERNANDES
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Alimento para fins especiais ingredientes, elaboração e aglomeração

Luciana AZEVEDO, Christiane MILEIB, Fernanda Zaratini VISSOTTO, Luciano Bruno de CARVALHO-SILVA
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Estado nutricional e consumo alimentar de mulheres jovens na fase lútea e folicular do ciclo menstrual

Larissa Almenara Silva dos SANTOS, Clarissa SOARES, Adriana Coutinho Giusti DIAS, Nathália PENNA, Antonio Orestes de Salvo CASTRO, Vilma Blondet de AZEREDO
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Revisão

Prebiotics and their effect on calcium bioavailability

Ivana LAVANDA, Susana Marta Isay SAAD, Alexandre Rodrigues LOBO, Célia COLLI
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Comunicação

Ortorexia nervosa reflexões sobre um novo conceito

Márcia Cristina Teixeira MARTINS, Marle dos Santos ALVARENGA, Sílvia Viviane Alves VARGAS, Karen Sayuri Cabral de Jesus SATO, Fernanda Baeza SCAGLIUSI
- PDF (Português (Brasil))

INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de nutrição da PUC-Campinas

Revista de Nutrição
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Vol. 24 Núm. 2 (2011): Revista de Nutrição

EDITORIAL

World Nutrition Rio 2012

ARTIGOS ORIGINAIS

Informação nutricional de fórmulas infantis comercializadas no Estado de São Paulo avaliação dos teores de lipídeos e ácidos graxos

Relação entre o consumo de açúcares de adição e a adequação da dieta de adolescentes residentes no município de São Paulo

Consumo alimentar de crianças e adolescentes com disfagia decorrente de estenose de esôfago avaliação com base na pirâmide alimentar brasileira

Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de centros de educação infantil

Consumo alimentar de micronutrientes entre pré-escolares no domicílio e em escolas de educação infantil do município de Caxias do Sul (RS)

Alimentos orgânicos na produção de refeições escolares limites e possibilidades em uma escola pública em Florianópolis

Formação para merendeiras uma proposta metodológica aplicada em escolas estaduais atendidas pelo programa nacional de alimentação escolar, em Salvador, Bahia

Aceitação de dietas em ambiente hospitalar

Eating away-from-home of consumers from Campinas city, São Paulo, Brazil

Composição química e antinutrientes presentes nas amêndoas cruas e torradas de chicha (Sterculia striata A. St. Hill & Naudin)

Alimento para fins especiais ingredientes, elaboração e aglomeração

Estado nutricional e consumo alimentar de mulheres jovens na fase lútea e folicular do ciclo menstrual

Revisão

Prebiotics and their effect on calcium bioavailability

Comunicação

Ortorexia nervosa reflexões sobre um novo conceito

INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

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