Vol. 21 No. 2 (2008): Revista de Nutrição

Published: 2008-04-30

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The pumpkin (Cucurbita maxima, L.) seed flour effect on the rat glucose and lipid metabolism

Priscila Machado de CERQUEIRA, Maria Cristina Jesus FREITAS, Matilde PUMAR, Sabrina Barreiros SANTANGELO
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Influence of yeast (Saccharomyces cerevisiae) cell wall fractions on some nutritional parameters of growing rats

Saula Goulart CHAUD, Valdemiro Carlos SGARBIERI, Eduardo VICENTE
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Foods subject to mandatory fortification with iron: a study with pregnant women

Ivana Aragão Lira VASCONCELOS, Mariana Helcias CÔRTES, Denise Costa COITINHO
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Estimated zinc availability in school meals done with standard foods in the city of Campinas (SP), Brazil

Semíramis Martins Álvares DOMENE, Thalita Cremonesi PEREIRA, Rye Katsurayama de ARRIVILLAGA
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Prevalence of overweight and obesity among Japanese-Brazilian: comparison across sex and generation

Rosana Farah SIMONY, Suely Godoy Agostinho GIMENO, Sandra Roberta Gouvea FERREIRA, Laércio Joel FRANCO, Japanese-Brazilian Diabetes Study Group
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The quality of meals in companies participating in the worker’s food program in the city of São Paulo, Brazil

Daniel Henrique BANDONI, Patrícia Constante JAIME
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Labeling food products for breastfeeding infants and toddlers

Sheylle Almeida da SILVA, Márcia Regina de Moura DIAS, Tânia Aparecida Pinto de Castro FERREIRA
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ARTIGOS DE REVISÃO

Effects of conjugated linoleic acid on animal metabolism: advances in research and perspectives for the future

Lilia Ferreira SANTOS-ZAGO, Adriana Prais BOTELHO, Admar Costa de OLIVEIRA
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Hand grip strength test and its use in nutritional assessment

Michael Maia SCHLÜSSEL, Luiz Antonio dos ANJOS, Gilberto KAC
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Comunicação

Animal experimentation: ethics and the Brazilian legislation

Angélica Heringer de REZENDE, Maria do Carmo Gouveia PELUZIO, Céphora Maria SABARENSE
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New findings on β-hydroxy-β-methylbutyirate: supplementation and effects on the protein catabolism

Everson Araújo NUNES, Luiz Cláudio FERNANDES
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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Revista de nutrição da PUC-Campinas

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