v. 14 n. 1 (2001): Revista de Nutrição

Publicado: 25-04-2001

EDITORIAL

Editorial

Rosa Wanda Diez Garcia
- PDF

ARTIGOS ORIGINAIS

Valores séricos de vitamina a e teste terapêutico em pré-escolares atendidos em uma unidade de saúde do Rio de Janeiro, Brasil

Rejane Andréa RAMALHO, Luiz Antonio dos ANJOS, Hernando FLORES
- PDF
Efeito da suplementação com acerola nos níveis sangüíneos de vitamina C e de hemoglobina em crianças pré-escolares

Maria José de Carvalho COSTA, Aline Lacerda de Queiroga TERTO, Leonor Maria Pacheco SANTOS, Maria Amélia Amado RIVERA, Luiza Sônia Ascciuti MOURA
- PDF
Avaliação dietética em creches municipais de Teresina, Piauí, Brasil

Georgiana Feitosa da CRUZ, Rejane da Silveira SANTOS, Cecilia Maria Resende Gonçalves de CARVALHO, Graziella Ciaramella MOITA
- PDF
Conteúdos de ácido cianídrico, ácido fítico, tanino total e aflatoxina em uma preparação Brasileira (Natal) de multimistura

Francisca Sônia CÂMARA, Marta Suely MADRUGA
- PDF (English)
Distribuição da gordura corporal em pacientes com e sem doenças crônicas uso da relação cintura-quadril e do índice de gordura do braço

Anderson Marliere NAVARRO, Michele Sun STEDILLE, Maria do Rosário Del Lama UNAMUNO, Júlio Sérgio MARCHINI
- PDF

ARTIGOS DE REVISÃO

Efeitos benéficos das isoflavonas de soja em doencas crônicas

Elizabeth Adriana ESTEVES, Josefina Bressan Resende MONTEIRO
- PDF
Efeitos da correção da acidose metabólica com bicarbonato de sódio sobre o catabolismo protéico na insuficiência renal crônica

Denise MAFRA, Roberto Carlos BURINI
- PDF
Distúrbios nutricionais em atletas femininas e suas inter-relações

Teresa Cristina Ciavaglia VILARDI, Beatriz Gonçalves RIBEIRO, Eliane de Abreu SOARES
- PDF

Comunicação

Dri síntese comentada das novas propostas sobre recomendações nutricionais para antioxidantes

Jaime AMAYA-FARFAN, Semíramis Martins Álvares DOMENE, Renata Maria PADOVANI
- PDF

INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
- PDF

MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de nutrição da PUC-Campinas

Revista de Nutrição
- PDF