Efeito da adição dietética de milho de alta qualidade protéica em camundongos

Autores/as

  • Aline Castro SILVA Centro Universitário do Leste de Minas Gerais
  • Ricardo Ferreira MURADAS Centro Universitário do Leste de Minas Gerais
  • Éder Galinari FERREIRA Centro Universitário do Leste de Minas Gerais
  • Déborah Kristina BRAGA Centro Universitário do Leste de Minas Gerais
  • Flávia Márcia OLIVEIRA Centro Universitário do Leste de Minas Gerais
  • Alexandre Sylvio Vieira da COSTA Centro Universitário do Leste de Minas Gerais

Palabras clave:

consumo de alimentos, glicose, milho, triglicerídeos

Resumen

Objetivo
O objetivo do estudo consistiu em avaliar os efeitos da adição de milho quality protein maize BR473 sobre aspectos bioquímicos e fisiológicos.

Métodos
Camundongos Swiss, fêmeas, 6-7 semanas, foram alimentados com rações comerciais, rações comerciais com milho híbrido (1:1), rações comerciais com milho de alta qualidade protéica (1:1). Foram avaliados, durante 3 meses, o consumo de ração, o ganho de peso e de tecido adiposo retroperitoneal e os valores plasmáticos de proteínas, triglicerídeos, colesterol e glicose.

Resultados
A adição dietética de milho quality protein maize BR473 reduziu o consumo alimentar e o tecido adiposo retroperitoneal, porém manteve a glicemia e trigliceridemia em relação à adição de milho híbrido na ração comercial.

Conclusão
A melhor eficiência alimentar e os impactos sobre os parâmetros bioquímicos do sangue sugerem o potencial do uso do milho quality protein maize BR473 como um importante complemento para garantir a segurança alimentar e nutricional. 

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Publicado

2023-09-14

Cómo citar

Castro SILVA, A. ., Ferreira MURADAS, R. ., Galinari FERREIRA, Éder ., BRAGA, D. K. ., OLIVEIRA, F. M. ., & Vieira da COSTA, A. S. . (2023). Efeito da adição dietética de milho de alta qualidade protéica em camundongos. Revista De Nutrição, 20(3). Recuperado a partir de https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9672

Número

Vol. 20 Núm. 3 (2007): Revista de Nutrição

Sección

ARTIGOS ORIGINAIS

Licencia

Derechos de autor 2023 Aline Castro SILVA, Ricardo Ferreira MURADAS, Éder Galinari FERREIRA, Déborah Kristina BRAGA, Flávia Márcia OLIVEIRA, Alexandre Sylvio Vieira da COSTA

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