Vol. 23 Núm. 6 (2010): Revista de Nutrição

Artigo Especial

A ciência da nutrição em trânsito: da nutrição e dietética à nutrigenômica

Francisco de Assis Guedes de VASCONCELOS
- PDF (Português (Brasil))

ARTIGOS ORIGINAIS

Efeito do índice glicêmico no gasto energético e utilização de substrato energético antes e depois de exercício cicloergométrico

Paula Guedes COCATE, Rita de Cássia Gonçalves ALFENAS, Letícia Gonçalves PEREIRA, Josefina BRESSAN, João Carlos Bouzas MARINS, Paulo Roberto CECON
- PDF (Português (Brasil))
Efeito da dieta hipoenergética sobre a composição corporal e nível sérico lipídico de mulheres adultas com sobrepeso

Valéria Sales do VALLE, Cíntia BIEHL, Danielli Braga de MELLO, Marcos de Sá Rego FORTES, Estélio Henrique Martin DANTAS
- PDF (Português (Brasil))
Descrição sócio-demográfica, laboral e de saúde dos trabalhadores do setor de serviços de alimentação dos restaurantes populares do estado do Rio de Janeiro

Odaleia Barbosa de AGUIAR, Joaquim Gonçalves VALENTE, Maria de Jesus Mendes da FONSECA
- PDF (Português (Brasil))
Práticas de alimentação complementar no primeiro ano de vida e fatores associados

Ligia Mara Parreira SILVA, Sônia Isoyama VENÂNCIO, Dirce Maria Lobo MARCHIONI
- PDF (Português (Brasil))
Consumo alimentar de escolares das redes pública e privada de ensino em São Luís, Maranhão

Sueli Ismael Oliveira da CONCEIÇÃO, Cristiane de Jesus Nunes dos SANTOS, Antônio Augusto Moura da SILVA, Josenilde Sousa e SILVA, Thiara Castro de OLIVEIRA
- PDF (Português (Brasil))
Programa de educação nutricional em escola de ensino fundamental de zona rural

Maria Cristina Faber BOOG
- PDF (Português (Brasil))
A iniciativa hospital amigo da criança sob a ótica dos atores sociais que a vivenciam em Teresina, Piauí

Carmen Viana RAMOS, João Aprígio Guerra de ALMEIDA, Luciana Maria Ribeiro PEREIRA, Theonas Gomes PEREIRA
- PDF (Português (Brasil))
Traffic light labelling: traduzindo a rotulagem de alimentos

Giovana LONGO-SILVA, Maysa Helena de Aguiar TOLONI, José Augusto de Aguiar Carrazedo TADDEI
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Revisão

Astaxanthin: structural and functional aspects

Larissa Mont’Alverne Jucá SEABRA, Lucia Fátima Campos PEDROSA
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Comunicação

Importância das práticas alimentares no primeiro ano de vida na prevenção da deficiência de ferro

Gisele Ane BORTOLINI, Márcia Regina VITOLO
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Café e saúde humana: um enfoque nas substâncias presentes na bebida relacionadas às doenças cardiovasculares

Fabiana Accioly de LIMA, Antônio Euzébio Goulart SANT’ANA, Terezinha da Rocha ATAÍDE, Cristhiane Maria Bazílio de OMENA, Maria Emília da Silva MENEZES, Sandra Mary Lima VASCONCELOS
- PDF (Português (Brasil))
Ácidos graxos poli-insaturados n-3 e n-6: metabolismo em mamíferos e resposta imune

João Ângelo de Lima PERINI, Flávia Braidotti STEVANATO, Sheisa Cyléia SARGI, Jeane Eliete Laguila VISENTAINER, Márcia Machado de Oliveira DALALIO, Makoto MATSHUSHITA, Nilson Evelázio de SOUZA, Jesuí Vergílio VISENTAINER
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ÍNDICE

Índices

Revista de Nutrição
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Agradecimentos

Agradecimentos

Revista de Nutrição
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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

Revista de Nutrição
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Errata

ERRATA Página 825 - Figura 1.

Núcleo de Editoração
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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de Nutrição

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Artigo Especial

A ciência da nutrição em trânsito: da nutrição e dietética à nutrigenômica

ARTIGOS ORIGINAIS

Efeito do índice glicêmico no gasto energético e utilização de substrato energético antes e depois de exercício cicloergométrico

Efeito da dieta hipoenergética sobre a composição corporal e nível sérico lipídico de mulheres adultas com sobrepeso

Descrição sócio-demográfica, laboral e de saúde dos trabalhadores do setor de serviços de alimentação dos restaurantes populares do estado do Rio de Janeiro

Práticas de alimentação complementar no primeiro ano de vida e fatores associados

Consumo alimentar de escolares das redes pública e privada de ensino em São Luís, Maranhão

Programa de educação nutricional em escola de ensino fundamental de zona rural

A iniciativa hospital amigo da criança sob a ótica dos atores sociais que a vivenciam em Teresina, Piauí

Traffic light labelling: traduzindo a rotulagem de alimentos

Revisão

Astaxanthin: structural and functional aspects

Comunicação

Importância das práticas alimentares no primeiro ano de vida na prevenção da deficiência de ferro

Café e saúde humana: um enfoque nas substâncias presentes na bebida relacionadas às doenças cardiovasculares

Ácidos graxos poli-insaturados n-3 e n-6: metabolismo em mamíferos e resposta imune

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