Influência da composição da dieta sobre o peso corporal
Palabras clave:
obesidade, dieta, lipídios na dieta, carboidratos na dieta, peso corporalResumen
A obesidade é considerada um dos principais problemas de saúde pública, sendo sua ocorrência considerada multifatorial. Com relação à composição da dieta, alguns autores têm demonstrado que o consumo de dietas hiperlipídicas pode apresentar maiores implicações para o surgimento ou manutenção da obesidade do que a ingestão calórica total. Este artigo apresenta uma pequena revisão dos trabalhos que têm sido realizados nesta área, os quais fornecem evidências de que a composição da dieta pode ser um importante fator de regulação do balanço energético.
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