v. 11 n. 1 (1998): Revista de Nutrição

Publicado: 25-06-1998

ARTIGOS DE REVISÃO

Oxidação lipídica em alimentos e sistemas biológicos mecanismos gerais e implicações nutricionais e patológicas

Carlos Kusano Bucalen FERRARI
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Introdução à pesquisa e informação científica aplicada à nutrição

Maria Margareth Veloso NAVES
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ARTIGOS ORIGINAIS

Hábitos e práticas alimentares em três localidades da cidade de São Paulo (Brasil) o (Brasil)

Silvana Pedroso de OLIVEIRA, Annie THÉBAUD-MONY
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Valor nutricional de farinha de trigo combinada com concentrado protéico de folha de mandioca

Ricardo Bryan HEINEMANN, Neuza Maria Brunoro COSTA, Renato CRUZ, Mônica Ribeiro PIROZI
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Freqüência à creche e outros condicionantes do est freqüência à creche e outros condicionantes do estado nutricional infantil

Marina Vieira da SILVA, Gilma Lucazechi STURION
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Perfil lipídico de dietas e sua relação com os níveis de colesterolemia em escolares de uma escola pública de Campinas, São Paulo, (Brasil)

Erly Catarina de MOURA, Jaqueline Girnos SONAT
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Comunicação

Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercícios físicos em academias

Luciene Pereira da ROCHA, Maria Vanessa Lott PEREIRA
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Receita tradicional russa adaptada para diet ara dietas com restrição de sódio, gordura saturada e colesterol

Macarena Urrestarazu DEVINCENZI, Simone Paula MODESTO, Maria Elisabeth Machado PINTO E SILVA
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NOTÍCIAS

Notícias

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LIVROS

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INSTRUÇÕES AOS AUTORES

Instruções aos autores

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MATERIAL NA ÍNTEGRA

Revista de nutrição da PUC-Campinas

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