Repensando a formação acadêmica e a atuação profissional do nutricionista
um estudo com os egressos da Universidade Federal de Goiás (UFG)
Palavras-chave:
nutricionista, prática profissional, área de atuação profissional, educação, curriculumResumo
Este estudo mostra a avaliação realizada pelos nutricionistas graduados da Universidade Federal de Goiás, Brasil, sobre aspectos determinantes da formação acadêmica e sua relação com a prática profissional, visando obter a realimentação da formação através da avaliação desenvolvida pelos egressos. Os dados coletados representam informações extraídas de questionários aplicados aos ex-alunos, graduados no período compreendido entre 1979 e 1992, abordando as unidades temáticas: avaliação sobre a formação acadêmica em relação às necessidades do mercado de trabalho, fatores positivos do curso considerados facilitadores do exercício profissional e dificuldades encontradas na prática profissional decorrentes de falhas no curso de graduação. A análise dos dados evidencia que as dificuldades indicadas pelos egressos no exercício profissional guardam estreita relação com as falhas apontadas na formação recebida, ressaltando-se a falta de experiência prática e a dissociação entre teoria e prática, como os aspectos mais relevantes. O estudo contribui para a reflexão sobre a necessidade de se repensar a formação acadêmica, ao mesmo tempo em que possibilita a identificação de caminhos para esta discussão, à luz da prática profissional.
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