Consumo alimentar, estado nutricional e nível de atividade física em comunidade universitária brasileira

Autores

  • Erika da Silva MACIEL Universidade de São Paulo
  • Jaqueline Girnos SONATI Universidade Estadual de Campinas
  • Denis Marcelo MODENEZE Universidade Estadual de Campinas
  • Julia Santos VASCONCELOS Universidade Estadual de Campinas
  • Roberto VILARTA Universidade Estadual de Campinas

Palavras-chave:

Atividade física, Consumo alimentar, Estado nutricional

Resumo

Objetivo
Este estudo teve como objetivo avaliar a variabilidade e a frequência do consumo alimentar, o estado nutricional e o nível de atividade física em uma comunidade universitária brasileira.

Métodos
A amostra constitui-se de 303 voluntários (130 homens e 173 mulheres) pertencentes à comunidade universitária do interior de São Paulo e avaliada por meio da disponibilização pela Internet do Questionário de Frequência Alimentar do International Physical Activity Questionaire e por meio da coleta da descrição autorreferida do peso e da altura. Foi realizada análise descritiva dos dados, análise de frequência alimentar e teste do coeficiente de correlação de Spearman.

Resultados
Foram observados inadequação dos hábitos alimentares, sobrepeso e obesidade na amostra estudada. As correlações entre os grupos alimentares apresentaram valores de magnitude maiores no grupo de mulheres que se alimentam de forma mais adequada do que os homens, mas não foram observadas diferenças entre os sexos no nível de atividade física. Não houve correlação significativa entre grupos de alimentos consumidos, índice de massa corporal e nível de atividade física em ambos os sexos.

Conclusão
A comunidade universitária estudada apresentou baixo consumo de frutas, legumes e verduras, bem como consumo insuficiente de alimentos do grupo de cereais e leguminosas.

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Publicado

24-08-2023

Como Citar

da Silva MACIEL, E. ., Girnos SONATI, J. ., MODENEZE, D. M., Santos VASCONCELOS, J., & VILARTA, R. . (2023). Consumo alimentar, estado nutricional e nível de atividade física em comunidade universitária brasileira. Revista De Nutrição, 25(6). Recuperado de https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9309

Edição

Seção

ARTIGOS ORIGINAIS