Revista de Nutrição. 5º FEBERC - Feira Brasileira de refeições coletivas, produtos e serviços. Rev. Nutr. [Internet]. 30º de junho de 1996 [citado 25º de abril de 2026];9(1). Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/15309