Lazzarin UGGIONI P, Pacheco da Costa PROENÇA R, Zanette Ramos ZENI LA. Avaliação da qualidade de patrimônio gastronômico em restaurantes tradicionai. Rev. Nutr. [Internet]. 25º de agosto de 2023 [citado 23º de dezembro de 2024];23(1). Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9330