SREBERNICH, Silvana Mariana, e Antenor PIZZINATTO. “Proteína De Soja Como sucedâneo De Ovos Em macarrão”. Revista de Nutrição 4, no. 1-2 (dezembro 25, 1991). Acesso em abril 25, 2026. https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9019.