JORDÃO, Alceu Afonso, et al. “Fator De Impacto E pós-graduação Stricto Sensu Em Alimentos, nutrição E Ciência E Tecnologia De Alimentos”. Revista De Nutrição, vol. 19, nº 6, setembro de 2023, https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9741.