Vieira CARDOSO, Ryzia de Cassia, et al. «Programa Nacional De alimentação Escolar: Há segurança Na produção De Alimentos Em Escolas De Salvador (Bahia)?». Revista De Nutrição, vol. 23, n.º 5, octubre de 2010, https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9415.