Arroxelas Galvão de LIMA, Vera Lúcia, et al. “Fenólicos Totais E Atividade Antioxidante Do Extrato Aquoso De Broto De feijão-Mungo (Vigna Radiata L.)”. Revista De Nutrição, vol. 17, nº 1, agosto de 2023, https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9167.