Cavalcanti METRI, Anastácia, et al. “Farinha De Mandioca Enriquecida Com bioproteínas (Saccharomyces cerevisiae), Em associação Ao feijão E Arroz, Na Dieta De Ratos Em Crescimento”. Revista De Nutrição, vol. 16, nº 1, março de 2003, https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9119.