Brito TUMA, Rahilda, et al. “Impacto Da Farinha De Mandioca Fortificada Com Ferro aminoácido Quelato No nível De Hemoglobina De Pré-Escolares”. Revista De Nutrição, vol. 16, nº 1, março de 2003, https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9115.