Costa de OLIVEIRA, Admar, et al. “A eliminação Da água não Absorvida Durante a maceração Do feijão-Comum Aumentou O Ganho De Peso Em Ratos”. Revista De Nutrição, vol. 14, nº 2, agosto de 2001, https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8978.