M. R. Pereira MONTEIRO, N. M. . Brunoro COSTA, M. G. . de Almeida OLIVEIRA, C. . Vieira PIRES, e M. Alves MOREIRA, “Qualidade protéica de linhagens de soja com ausência do Inibidor de Tripsina Kunitz e das isoenzimas Lipoxigenases”, Rev. Nutr., vol. 17, nº 2, ago. 2023.