La Flor ZIEGLER, F. e SGARBIERI, V. C. (2009) “Caracterização químico-nutricional de um isolado protéico de soro de leite, um hidrolisado de colágeno bovino e misturas dos dois produtos”, Revista de Nutrição, 22(1). Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9456 (Acessado: 11 agosto 2025).