Lima VASCONCELOS, S. M. . (2010) “Consumo de charque e técnicas de dessalga adotadas por uma população de hipertensos da região nordeste do Brasil”, Revista de Nutrição, 23(5). Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9420 (Acesso em: 23 maio 2026).