Cantelli Daud BORDIN, C. . e Veloso NAVES, M. M. (2023) “Colágeno hidrolisado (gelatina) reduz a eficiência alimentar e a biodisponibilidade de proteína de alta qualidade em ratos”, Revista de Nutrição, 28(4). Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8239 (Acessado: 26 junho 2025).