GORETTI PESSOA DE ARAÚJO BURGOS, Maria; DE ALMEIDA RIBEIRO , Marisilda; DE MELO FILHO, Sebastião Camilo; COELHO CABRAL, Poliana. Composição centesimal de ovo de galinha, carne de boi e de frango consumidos na área metropolitana do Recife, nordeste brasileiro. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 9, n. 2, 1996. Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9932. Acesso em: 24 abr. 2026.