COPETTI, Cristiane; RUFFO DE OLIVEIRA, Viviani; KIRINUS, Paula. Avaliação da redução de potássio em hortaliças submetidas a diferentes métodos de cocção para possível utilização na dietoterapia renal. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 23, n. 5, 2010. Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9421. Acesso em: 23 maio. 2026.