DOMENE, Semíramis Martins Álvares. Utilização do sangue bovino para alimentação humana. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 1, n. 2, 1988. Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9024. Acesso em: 26 abr. 2026.