BRYAN HEINEMANN, Ricardo; BRUNORO COSTA, Neuza Maria; CRUZ, Renato; RIBEIRO PIROZI, Mônica. Valor nutricional de farinha de trigo combinada com concentrado protéico de folha de mandioca. Revista de Nutrição, [S. l.], v. 11, n. 1, 1998. Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/8554. Acesso em: 22 abr. 2026.