FERNANDES, A. C., Marino CALVO, M. C. ., & Pacheco da Costa PROENÇA, R. . (2023). Técnicas de pré-preparo de feijões em unidades produtoras de refeições das regiões Sul e Sudeste do Brasil. Revista De Nutrição, 25(2). Recuperado de https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/nutricao/article/view/9242