S. M. Álvares Domene, F. M. Veiga, C. R. P. Marino, A. L. M. Assumpção, C. B. Zabotto, e M. R. Vítolo, “Validação de metodologia para análise sensorial com pré-escolares”, Rev. Ciênc. Méd., vol. 11, nº 2, jul. 2002.