Souza, F. das C. do A. (2015) “Estabilidade da carne mecanicamente separada de Aracu (Schizodon fasciatum), Jaraqui (Semaprochilodus spp.) e Mapará (Hypophthalmus edentatus) estocados sob congelamento”, Bioikos – Título não-corrente, 28(2). Disponível em: https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/bioikos/article/view/2978 (Acessado: 6 novembro 2024).