Souza, Francisca das Chagas do Amaral, Rogério Souza de Jesus, Jaime Paiva Lopes Aguiar, e Wallice Luiz Paxiuba Duncan. 2015. “Estabilidade Da Carne Mecanicamente Separada De Aracu (Schizodon fasciatum), Jaraqui (Semaprochilodus spp.) E Mapará (Hypophthalmus Edentatus) Estocados Sob Congelamento”. Bioikos – Título não-Corrente 28 (2). https://seer.sis.puc-campinas.edu.br/bioikos/article/view/2978.