Souza, F. das C. do A. et al. 2015. Estabilidade da carne mecanicamente separada de Aracu (Schizodon fasciatum), Jaraqui (Semaprochilodus spp.) e Mapará (Hypophthalmus edentatus) estocados sob congelamento. Bioikos – Título não-corrente. 28, 2 (jun. 2015).